“Comer com os olhos”

“Uma imagem vale mais que mil palavras”

Essas são apenas algumas expressões que só confirmam o que eu vou falar com você. Se você trabalha com gastronomia e não tem um fotógrafo especializado ao seu lado, você está fazendo isso muito errado! Ao longo dos anos trabalhando em restaurantes de diversos segmentos, consegui perceber um padrão na maioria dos empreendedores que conheço, sejam eles grandes ou pequenos, a maior parte deles não são nada organizados e não entendem que a imagem é o seu principal vendedor! 

Vamos aos exemplos:

Vamos supor que você irá inaugurar o seu restaurante, e como forma de chamar a atenção das pessoas, visto que elas ainda não te conhecem, você mandou produzir alguns anúncios no jornal local, uns panfletos, fez uma pequena campanha nas redes sociais, um outdoor, um anúncio na tv, enfim, o que quero dizer é que qualquer que seja o meio, para isso você precisa mostrar o que faz, e na maior parte dos meios você vai precisar de IMAGENS.

Pois bem, em um segundo momento, o Alex recebeu o seu panfleto enquanto andava pela rua e ficou interessado, resolveu ir conhecer e experimentar sua comida, chegando lá, era preciso escolher o que comer, o Garçom o recebe e apresenta o cardápio, nesta parte temos três opções: você pode ter um cardápio até bonito e ilustrado, mas, com imagens que foram retiradas de um banco de imagens gratuito e que o Alex está vendo no seu restaurante e nos 3 últimos que ele foi, nada de novo. Você pode cometer o gravíssimo erro de não ter um cardápio ilustrado, e apresentar para o Alex um calhamaço de texto que mais parece um livro, nesse daqui o seu garçon vai perder algum tempo tentando explicar qual aspecto de cada prato, o tamanho, e o que vem acompanhado, por que mesmo estando descrito o cliente não viu ou ficou com preguiça de ler. Ou, você pode ter um cardápio organizado e ilustrado com fotos originais, feitas sob medida para você, que além de ilustrar de fato o que compõe cada prato, traz também todo o conceito que a sua marca quer transmitir. E é claro, eu te aconselho a escolher a terceira opção. 

Segundo estudos um cardápio bem elaborado e com imagens atraentes pode aumentar suas vendas em até 28%, sabia? ou seja, FOTOGRAFIA. 

Mas, calma lá, não acaba por aqui. Por fim, o Alex gostou do anúncio, foi conhecer o restaurante e ficou muito satisfeito com a qualidade da comida e com o atendimento, no dia seguinte ao chegar no trabalho, um colega diz que está procurando indicação de algum lugar legal, pois a esposa está fazendo aniversário e gostaria de comemorar, quase que intuitivamente, o Alex tira o celular do bolso abre o instagram e já mostra o perfil do seu restaurante dizendo o quanto a experiência foi boa e recomenda o lugar. O colega recebeu a indicação prontamente e ficou muito interessado, a primeira reação, claro, foi dar uma olhada no instagram da sua empresa, com o objetivo de saber se os pratos são atraentes, os valores e se tem alguma promoção para aniversariante, e etc e tal. Ou seja, IMAGENS. E dessa forma o ciclo se repete por inúmeras vezes. 

Imagens de qualidade seja nas redes sociais ou mesmo no seu material gráfico transmitem para o seu cliente o mesmo cuidado que você tem no preparo da comida e no atendimento. A primeira impressão pode ser a responsável por te trazer um cliente fiel. Falta mais alguma coisa pra te convencer que não investir em FOTOGRAFIA é perder dinheiro?

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Foto de Angelica Levshakowa no Unsplash